糞便的成分中四分之三為水,四分之一為固體,固體中百分之三十為死細菌,百分之十到百分之二十為脂肪,百分之二到百分之三為蛋白質,百分之十到百分之二十為無機鹽,百分之三十為未消化的殘存食物及消化液中的固體成分。糞便的黃色是由膽紅色的衍生物糞膽色素和尿膽色素形成的。氣味則由細菌作用的産物所緻,主要有吲哚、糞臭素、硫醇和硫氫化物。通常人每天約排糞0.5千克,排尿量約為1500毫升,含有腎髒由血漿中清除的各種物質,正常尿液成分為:鈉3克每升、鉀0.19克每升、鎂0.36克每升、氯4、69克每升、碳酸根0.84克每升、磷酸根5克每升、尿素18克每升、肌酸酐1、96克每升。
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