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用蝦仁煮面條蝦仁需要炒一下嗎

知識 更新时间:2024-07-24 18:20:32

  蝦仁煮面條的正确制作方法如下:

  材料:蝦仁、雞蛋、姜、蔥、黃瓜、蔥、姜、蒜、水澱粉、鹽、胡椒粉、紹酒。

  步驟:

  1、蝦仁洗淨用牙簽挑去蝦線;

  2、雞蛋打碎放入碗中,攪拌均勻;

  3、将挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中;

  4、将蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清;

  5、将澱粉、蛋清、蝦仁攪拌均勻,放冰箱稍微冷凍;

  6、黃瓜洗淨一切為二,蔥切末,姜切末;

  7、鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、蔥花攪拌均

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