細數海鮮不能和什麼一起吃-tft每日頭條

細數海鮮不能和什麼一起吃

美食更新时间:2024-11-24 13:04:24

　　美味又新鮮的海鮮是小編這種從小在海邊長大的孩子最喜歡的食物，從小吃到大也是吃不膩的。不過在飲食中有着很多不能一起吃的食物，你知道海鮮不能和什麼一起吃嗎？本期健康飲食文化一起了解一下吧！

　　海鮮不能和什麼一起吃？有些水果不宜和海鮮一起食用，建議食用海鮮大餐2個小時後再食用水果。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。

　　如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不宜消化物質。這種物質刺激腸胃，會引起人體不适，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。因此，建議海鮮大餐之後，最好不要馬上吃水果，至少應間隔2小時。

　　1、海鮮不能與大量維生素C同食

　　蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，“五價砷”會轉化成“三價砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導緻急性砷中毒；嚴重者還會危及生命。

　　2、海鮮不能與寒涼食物同食

　　海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導緻身體不适。

　　3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食

　　食用海鮮的同時飲用大量啤酒，會産生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

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