結、直腸是食物吸收和排洩的器官，切除後可能導緻電解質紊亂、腹瀉、便秘等合并症，合理的飲食調整可減少這些合并症的發生，促進術後傷口愈合，早日康複，
（1）一般術前遵醫囑禁食、禁水。
（2）遵醫囑術後1～2天可開始進食清流食，如米湯、果蔬水、去油雞湯。每餐可由50毫升開始，慢慢增加至100～200毫升。過渡期飲食一日最少6～8次。
（3）術後大約5天左右多數患者可以開始進食極低纖維流食，如藕粉、杏仁茶、嬰兒米糊、淡果汁、胡蘿蔔汁、稀粥等。等适應流食後（2～3天）可慢慢嘗試低脂少渣半流食，如米粥、酸奶、蛋羹、疙瘩湯、肉末面、胡蘿蔔土豆泥、水果泥等，适應後再嘗試軟食，大約3個月後可逐漸采用普通飲食。
（4）如果不能适應新加的食物也不必氣餒，可以以後再試。術後早期及飲食恢複慢的病人也可通過口服腸内營養制劑補充營養。
（5）腸造口病人應注意避免攝入産生不良氣味的食物，如蒜、洋蔥、韭菜、蘿蔔、玉米、幹豆等。
（6）便秘的病人可口服棗汁、蘋果汁、輕瀉劑，多吃綠葉菜及清熱去火類食物，少吃或避免辛辣刺激性及熱性食物。
結直腸切除手術後的飲食步驟
第一步（術後3天左右）——清流食：水、米湯、果汁、去油雞湯。
第二步（術後5天左右）——無渣流食：低脂肉湯、藕粉、濃米湯、蔬果汁、腸内營養液等。
第三步（術後1周左右）——少渣半流食：大米粥、雞蛋羹、面片湯、疙瘩湯、龍須面、果菜泥、馄饨、汆丸子冬瓜等。
第四步（術後2周左右）——少渣軟食：花卷、爛面條、軟米飯、饅頭、瘦肉丸子、炖肉、魚蝦、煮蛋、少渣蔬菜、水果等。三個月至半年之内不易或少吃粗雜糧、堅果、幹豆和粗纖維多的蔬菜，（如筍、芹菜、蒜苗），産氣食物（如蘿蔔、白薯、洋蔥等）及肥、甘、辛辣刺激性食物。
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