1、主要材料:豬黃喉300g、小米椒(泡尖椒)50g、蔥3克、姜3克、蒜3克、二荊條20克、鹽2克、豆瓣15g、味精2g、莴筍段30g;
2、提前準備原材料,二荊條切段兒(或是絲)生姜切成片,泡尖椒(或小米椒)切條,蒜切成片,黃喉切一小塊。
3、油燒開,添加泡尖椒,蔥姜,豆瓣炒出香味。
4、倒進黃喉,火油爆哦!那樣黃喉才脆,煸炒30s上下。
5、最終添加莴筍段,二荊條段,炒出香味就可以出鍋。
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