減肥食譜牛肉餅做法,不看完你都不知道牛肉還可以這樣瘦身
不會發胖的人總是說減肥瘦身很簡單,隻要多運動,注意飲食就可以了,但是有的容易發胖的人對多運動注意飲食卻沒有啥效果,因為沒有掌握好的科學運動方法和健康飲食方法,不能過度節食,不能過度鍛煉,方法沒有掌握,想瘦下來就比較難啦,說不準還對身體有損傷呢.今天給大家介紹一款牛肉餅的制作方法,熱量不高,可以作為減肥期間食用哦,既滿足了食欲又有營養并且不怕胖.
首先我們先準備一塊上等的牛肉,料酒,洋蔥,雞蛋,食用鹽,黑胡椒粉,生抽,全麥面粉.清水洗淨牛肉和洋蔥,把牛肉切成小塊狀,越小越好,再把切好的牛肉塊放入絞肉機裡進行攪拌均勻,喜歡有顆粒感的朋友可以少攪拌幾下,喜歡細膩的朋友可以攪拌久點,一般是攪拌越細越好,把攪拌好的牛肉泥倒入碗中,加入适量料酒用手抓拌均勻後靜置半個小時進行腌制入味.現在來處理洋蔥,清水洗淨洋蔥後去皮切碎,喜歡蒜頭的朋友也可以把蒜頭去皮切碎.
起鍋燒油,往鍋裡倒入适量的食用油,小火燒開,等待油溫達到8分熱的時候把切好的洋蔥和蒜頭一起倒入鍋裡進行爆炒出香味盛出碗中放涼備用.等待牛肉泥腌制半個小時後把雞蛋打入牛肉泥中,再把洋蔥和蒜末倒入牛肉泥中,加入适量的食用鹽,黑胡椒粉,生抽,最後用手抓拌均勻,時間大概5分鐘,把準備好的全麥面粉适量添加到牛肉泥中,再攪拌均勻即可.把攪拌好的牛肉泥用手掌壓搓成一個圓圓扁扁的牛肉餅形狀.
起鍋燒油,加入适量食用油,小火燒油,等待油溫達到8分熱的時候把搓好的牛肉餅放入鍋中進行煎炸,也可以不用加油直接把牛肉餅放下去煎熟,在煎制過程中不要翻動牛肉餅,避免牛肉餅散開不好看,小火保持煎制5分鐘,主要看牛肉餅的下半部分貼近鍋底變色後就可以用鍋鏟進行翻面繼續煎,5分鐘後再翻面,如此反複幾次煎至全熟即可.這樣減脂瘦身的牛肉餅就做好了,可以搭配兩面全面吐司面包做成早餐或午餐,營養又美味,熱量又低.
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