質譜和色譜的區别是:質譜是把離子按質荷比分開得到的,色譜是利用不同離子在電場或磁場的運動行為得到的。質譜(又叫質譜法)是一種與光譜并列的譜學方法,通常意義上是指廣泛應用于各個學科領域中通過制備、分離、檢測氣相離子來鑒定化合物的一種專門技術。
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