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奶蓋和牛奶打出來的奶泡是一種東西嗎

知識 更新时间:2024-12-26 01:51:12

  奶蓋和牛奶打出來的奶泡是不同的,奶泡是将全脂牛奶與砂糖或奶蓋粉混在一起,使用攪拌器将牛奶攪拌至起泡沫,而奶蓋是用純鮮奶及奶蓋粉調制而成的3厘米厚的奶油。

  奶油(Cream)是指乳經離心分離後得到稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪為主要成分,營養豐富,可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。

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