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猴頭菇煲湯的做法

知識 更新时间:2024-12-03 16:01:39

  主料:猴頭菇80克 調料:鹽1克

  将幹猴頭菇洗淨。加水适量煮熟後加入鹽調味即可。功效:利腸胃。猴頭菇與銀耳一起炖煮,也是一道很好的保健甜點。經過蒸煮,汁液黏稠,呈淡粉色,淡香爽滑。于夜間睡前食用,可安眠平喘。 中醫認為:猴頭菇性平味甘,可利五髒、助消化、滋補身體。 本品營養豐富,猴頭菇含有豐富的蛋白質、核黃素、煙酸以及多糖類和人體需要的多種維生素,具有組織修複和強化細胞活力、滋補機體的功效,适用于胃炎、胃癌、胃潰瘍。

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