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西米粽子煮的還是蒸的

知識 更新时间:2024-12-25 00:11:12

都有。可以煮也可以蒸,但蒸出來的更美觀。西米粽子又稱水晶粽子,和市面上的糯米粽子有所區别,西米粽子外觀透明,看起來和水晶一般,是深受小朋友和年輕人青睐的粽子品種,西米粽子用蒸的方式形狀會更好看。

粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。粽,即粽籺,俗稱粽子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同,北方産黍,用黍米做粽,角狀,古時候在北方稱角黍。由于各地飲食習慣的不同,粽子形成了南北風味;從口味上分,粽子有鹹粽和甜粽兩大類。

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