材料:蘿蔔500g,鹽少許,胡椒粉少許,雞精少許,糖少許,醋少許,生抽少許,花椒油少許。
做法:1、白蘿蔔削皮,切薄片,加鹽,抓軟,腌十分鐘;
2、待蘿蔔出水後,把水倒掉;
3、糖,胡椒粉,生抽,醋,混合調汁;
4、加少許花椒油倒入腌好的蘿蔔;
5、蘿蔔再腌制十五分鐘左右,可以上盤。
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