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在家不用奶油奶酪如何制作淡奶油

知識 更新时间:2024-08-06 12:25:37

  制作淡奶油的方法如下:

  1、将買來的淡奶油儲存在冰箱的冷櫃中。

  2、将未打發的奶油待完全解凍後取出。奶油打發前的溫度高于10攝氏度,或者低于7攝氏度都會影響奶油穩定性和打發量。

  3、将奶油倒入攪拌缸内,适當添加一些檸檬汁;容量在攪拌缸的百分之十都百分之二十。

  4、用攪拌機,中速或高速打160到260轉每分鐘。

  5、打發後的奶油即可使用,或放在冷藏櫃中儲存即可。

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