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糯米飯怎麼做粘

知識 更新时间:2025-05-23 09:49:18

  糯米飯适當加多一點水就會粘。

  材料:糯米250克、雞蛋1個、胡蘿蔔80克、頭菜40克、香菇5朵、臘腸半條、臘肉100克、蔥2棵、油适量、鹽3克。

  做法:

  1、糯米洗淨,入電飯鍋下比煮大米飯稍小一點的水,下幾滴油和鹽,煮熟。

  2、準備材料。

  3、雞蛋下少許油鹽打散,香菇提前泡發洗淨切丁,胡蘿蔔、臘腸、臘肉、頭菜全切成丁。

  4、熱油炒熟雞蛋,用鍋把雞蛋搗碎盛出。

  5、鍋裡下少許油下香菇炒出香味。

  6、下胡蘿蔔炒軟。

  7、下臘腸臘肉炒出香味。

  8、下頭菜炒半分鐘,至熟。

  9、全部食材炒熟盛出,準備蔥花。

  10、煮熟的糯米飯打散。

  11.倒入全部配料拌勻。

  12.最後倒入蔥花拌勻,吃時可以撒上炒熟的花生,更香口。

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