常溫下,鋅與水反應緩慢或者幾乎不反應。
沸水中,鋅與水反應生成氫氧化鋅和氫氣。如果溫度超過125攝氏度,氫氧化鋅則開始分解為氧化鋅和氣态的水。
另外,鋅在含有二氧化碳的潮濕空氣中與水、氧氣、二氧化碳發生反應,生成堿式碳酸鋅。
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