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炒粉一般用什麼粉

知識 更新时间:2024-09-04 19:15:35

  炒粉一般用的粉是米粉,可以根據自己的喜好進行選擇加料,且炒米粉是一道經典的傳統小吃,屬于閩南菜,是大衆喜愛的菜肴,主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是廣東小吃的一種,經典的炒粉是加個雞蛋,再放些時令配菜,這個配菜大多是豆芽,空心菜,生菜,米粉是福建一大特産,明代就有米粉外銷的例子,它不僅是最早走出國門的米線之一,而且在東南亞市場享有很高的聲譽,是福建飲食文化中優秀的風味小吃代表

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