1、早餐店原料主要是粉、水面、素菜、各種口味的調料,最好是要添一台冰櫃的。這些原料由于要保證新鮮,所以不可能一次性大量采購,而且很好找,中等以上規模的菜市場裡多的是。要保證的是能持續長期供貨,而且價格要比市場價低。
2、同時,還需要保溫餐車,快速蒸包爐,烙餅機,冰櫃,保溫桶,燒桶,封口機,擀面杖,量大的話,想專業的就還得買壓面機。
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