香料:蔥、姜、茴香、花椒、大料、小紅辣椒。
可以做土豆燒雞塊,過程如下:
主料:雞、土豆。
1、将雞洗淨剁塊;
2、放入仔雞塊煸炒出香味;
3、烹入料酒、醬油,将雞塊的水分炒幹;
4、玻璃鍋中加開水,燒開後撇去浮沫;
5、大火燒開,改小火炖45分鐘,加鹽、糖、胡椒粉調味;
6、土豆切滾刀塊;
7、千萬不要把土豆直接放在雞塊中炖,土豆會非常爛,把土豆放在煎鍋中,煎炸至兩面金黃;
8、
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