材料主料:胡蘿蔔2個。
輔料:小苦瓜一個、紅辣椒面适量、花椒粒适量、蚝油适量、醋适量、鹽适量、糖适量。
1、胡蘿蔔切絲;
2、苦瓜切好焯水;
3、辣椒面入油鍋炸香;
4、趁熱澆到胡蘿蔔絲上;
5、放入苦瓜、鹽、蚝油;
6、吃之前最後放入醋,放早了顔色易變黑,拌勻即可。
小貼士:
辣椒不要炸過。
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