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雜醬魚怎麼做

生活 更新时间:2024-08-27 02:13:23

雜醬魚怎麼做?鲫魚适量,撅嘴魚适量,黃魚适量,五花肉适量,姜适量,蔥适量,蒜适量,幹辣椒适量,八角适量,黃豆醬适量,醬油适量,醋适量,白糖适量,我來為大家科普一下關于雜醬魚怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

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雜醬魚怎麼做

鲫魚适量,撅嘴魚适量,黃魚适量,五花肉适量,姜适量,蔥适量,蒜适量,幹辣椒适量,八角适量,黃豆醬适量,醬油适量,醋适量,白糖适量。

雜魚宰殺洗淨。五花肉切小塊,蔥切段、姜切片備用。

鍋置火上少許油燒熱,下入五花肉、蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒,煸香。

倒入黃豆醬炒香。

倒入适量開水,大火煮沸。

碼入雜魚,水量可沒過魚即可。

加入适量醬油、醋、白糖,大火燒開,轉小火蓋蓋焖至1小時。

大火将湯汁收至濃稠,撒入蔥段即可。

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