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雜醬魚怎麼做

生活更新时间:2024-11-30 12:16:01

雜醬魚怎麼做?鲫魚适量，撅嘴魚适量，黃魚适量，五花肉适量，姜适量，蔥适量，蒜适量，幹辣椒适量，八角适量，黃豆醬适量，醬油适量，醋适量，白糖适量，我來為大家科普一下關于雜醬魚怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

雜醬魚怎麼做

鲫魚适量，撅嘴魚适量，黃魚适量，五花肉适量，姜适量，蔥适量，蒜适量，幹辣椒适量，八角适量，黃豆醬适量，醬油适量，醋适量，白糖适量。

雜魚宰殺洗淨。五花肉切小塊，蔥切段、姜切片備用。

鍋置火上少許油燒熱，下入五花肉、蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒，煸香。

倒入黃豆醬炒香。

倒入适量開水，大火煮沸。

碼入雜魚，水量可沒過魚即可。

加入适量醬油、醋、白糖，大火燒開，轉小火蓋蓋焖至1小時。

大火将湯汁收至濃稠，撒入蔥段即可。

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