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西瓜果凍保存多久

知識 更新时间:2025-08-16 18:25:42

  西瓜果凍在制作好以後,需要保存在冰箱的冷藏室裡面,一般三天内要吃掉。西瓜果凍的顔色鮮豔,口感爽滑,入口即化,小孩子們都非常喜歡。制作西瓜果凍所需原料為紅瓤西瓜1500克、瓊脂5克、白糖350克。制作方法為:西瓜取瓤用紗布包好擠取瓜汁;瓊脂用150克水浸漲,放小鋼精鍋中熬溶,加進白糖、瓜汁,沸後過濾盛深底平盤中自然冷卻結凍;鍋加水500克,放入白糖熬化,過濾後盛大湯碗中,連同瓜凍進冰箱;臨食時把瓜凍改刀,整齊裝碗,倒入糖水即成。

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