工具:勺子、食鹽、保鮮膜。
1、用勺子把裡面的瓜瓤刮出來。
2、注意一點都不能碰到生水。
3、切口處也容易腐爛,在上面撒上一點食鹽,塗抹均勻。
4、用保鮮膜裝起來,包住切口,放入冰箱保存。
南瓜,葫蘆科南瓜屬植物。南瓜屬于一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形,性喜陰涼濕潤氣候,栽培極易。其原産墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培,明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。南瓜含有澱粉、蛋白質、 胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重視。
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