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四季豆怎麼斜切成絲

生活 更新时间:2025-01-24 06:21:35

1、将四季豆平放在菜闆上,中間切兩半。

2、左手握緊四季豆,右手傾斜拿刀。

3、不斷斜刀切即可。

四季豆含有大量鐵元素,非常适合缺鐵的人。雖然四季豆的鈣含量不是太多,但是它含有大量的維生素K。研究表明,維生素K能增加骨密度,降低骨折。四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇,且還富維生素A和維生素C可防止膽固醇。同時,四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要來源,能減輕心髒的負擔。

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