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炸丸子油起泡沫怎麼解決

生活 更新时间:2025-05-13 09:04:07

炸丸子油起泡沫怎麼解決?先把油煞透,使多餘水份徹底溢出并盡量選用幹淨的油,避免油渣等引起過程起泡并且油溫要高一點,如果是因為油的質量不好導緻的話,油裡加一段蔥白可減少油沫,今天小編就來說說關于炸丸子油起泡沫怎麼解決?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸丸子油起泡沫怎麼解決(炸丸子油起泡沫的解決方法)1

炸丸子油起泡沫怎麼解決

先把油煞透,使多餘水份徹底溢出。并盡量選用幹淨的油,避免油渣等引起過程起泡。并且油溫要高一點,如果是因為油的質量不好導緻的話,油裡加一段蔥白可減少油沫。

另外注意油溫不可過高,否則容易造成外表焦黃而内心未熟。經過反複炸原料的油,會不斷得起泡沫。此時的油就不能炸東西用了。要換新油。炸過原料起沫的油,可以拌餡使用。

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