最近，李女士在體檢中被檢查出甲狀腺結節，她顯得很惆怅，因為她聽說，有了甲狀腺結節，就徹底和她最愛的海鮮無緣了。那麼，事實上甲狀腺結節患者到底能不能吃海鮮呢？且聽蘇州科技城醫院内分泌科主任馬志敏一一道來。

在全民加碘實行後，甲狀腺結節的患病率從11.0%增至24.4%，翻了一番。直至2017年，甲狀腺結節患病率達20.2%。大家都知道，碘和甲狀腺關系不一般。因此很多甲狀腺疾病患者都談“碘”色變，很多人查出甲狀腺結節時，第一反應就是海鮮吃多了。其實，這個鍋還真不能簡單地甩給海産品，一些調料、腌制加工食品、蛋類食物的含碘量也不低。

不信？我們來看一下各種食物含碘量的情況（含碘量從高到低排列）：

海産品中含碘量最高的食物要數海藻類。海藻類包括海帶、紫菜、裙帶菜、發菜等。據統計，每100g幹海帶中含碘量高達36240μg，穩居高碘食物排行榜之首！

其次是碘鹽、雞精。目前，中國加碘鹽的平均含碘量為每100g約2000-3000μg左右。但大家不知道的是，雞精的含碘量也很高，每100g約含碘766μg。

海貝、蝦皮的含碘量也不低。贻貝（也叫青口貝，曬幹後為淡菜），每100g含碘346μg。每100g蝦皮約含碘264.5μg。相比起來，海蝦仁、蝦米的含碘量則稍微低一些，為82.5μg/百克。

再看腌制食品，如火腿、鹹魚、熏肉、臘腸、豆腐幹或罐頭食品……這些東西确實好吃，但是一般都加了大量的加碘鹽，含碘量當然都不低。例如，每100g蝦醬中約含碘166.6μg；每100g廣式小香腸中含碘量約為91.6μg；豆腐幹的含碘量亦有46.2μg/百克。

事實上，大家鐘愛的蛋類中也含有不少碘哦（主要集中在蛋黃），其中含碘量相對最高的是鹌鹑蛋（37.6μg/百克），其次為雞蛋（27.2μg/百克），鴨蛋含碘量則相對低一些，約為5~6μg/百克。

作為海鮮，海魚在整個海産家族中，其實是含碘量相對最低的！例如，100g小黃魚中含碘量為5.8ug，100g帶魚僅含碘5.5ug，還有馬哈魚、鲅魚這些海魚的含碘量與淡水魚類相差無幾，甚至比蛋肉類還要低呢！

馬主任建議，低碘飲食适宜人群為橋本氏甲狀腺炎、甲狀腺癌術後不需行碘131治療者、 單純甲狀腺結節（甲狀腺功能正常者）、甲狀腺良性腫瘤術後患者。事實上，低碘飲食并不用像忌碘飲食那麼嚴格。當然，海藻類的還是盡量少吃，前面說到的其他食物，可以自行選擇适量吃。比如說，如果你吃的是無碘鹽，那就可以适量吃些海貝、蝦皮、加工食品、蛋黃等食物；而如果你吃的是加碘鹽，那高碘食物就隻好忍痛放棄了。

那麼正常人群應該怎麼吃碘呢？

根據世界衛生組織推薦，人群碘攝入量标準（需保證的攝入量）如下：

■ 0~5歲：90ug/天

■ 6~12歲：120ug/天

■ >12歲及健康成人：150ug/天

■ 孕婦及哺乳期婦女：250ug/天

其實就一句話，正常吃飯即可！孕婦及哺乳期婦女要适當補充高碘食品哦~

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