紅棗枸杞排骨湯:
1、主料:豬大排500克;
2、輔料:棗(幹)适量、枸杞子适量;
3、調料:食鹽5克、姜10克;
4、做法:首先燒一鍋水,放些姜片下去,水開後将排骨放下去稍微煮個1分鐘;飛水後将排骨撈起備用;将洗淨的紅棗,枸杞,排骨一起放到鍋裡,一次性倒入清水就可以開始煲了;差不多煲3個小時候左右;最後,打開蓋子倒入鹽調味,将小火改成大火煮3分鐘後即可飲用;
5、營養功效:大棗曆來是益氣、養血、安神的保健佳品,對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益;豬肉具有補腎養血,滋陰潤燥之功效。
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