牛腩面的做法有很多種,唯獨喜歡與西紅柿的搭配,可謂珠聯璧合。
西紅柿切碎,木耳用水發開撕成小塊,牛腩備出幾塊。
鍋中放少許油,油熱後放入西紅柿煸炒成糊糊。
倒入清水待水沸。
水沸後放入挂面煮五分鐘。
放入準備好的牛腩。
放入木耳,倒入少許生抽煮兩分鐘,關火盛出。
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