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有什麼是補充蛋白質的食物

健康 更新时间:2024-11-28 12:36:37

  1、牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質是全價的蛋白質等。

  2、雞肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少,其中含有高度不飽和脂肪酸。

  3、魚肉不僅味道鮮美,而且營養豐富。魚類含優質蛋白質營養價值高,魚類肌纖維較短,蛋白質組織結構松軟,水分含量較多,肉質細嫩,容易被人體消化吸收。

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