生活中很多人想減肥,有些正在減肥的朋友每天隻吃水果,結果卻反而更胖了。
我就是個例子,由于想減肥,去年夏天幾乎整個夏天都是吃點白粥,湯類、肉類不吃,吃得最多的就是哈蜜瓜了,一買就買2-3個回來,在這邊的批發市場也就1.2元一斤左右,開始不知道吃水果也會胖,就覺得哈蜜瓜好吃,結果越吃越胖,到了秋天從110斤長到了128斤,真把我吓到了,怎麼越減越胖?後來做醫生的表姐告訴我才知道,她說哈密瓜雖有“瓜中之王”的美稱,但含糖量特别高,形态各異,風味獨特,有的帶奶油味,有的含檸檬香,但都味甘如蜜,奇香襲人,如果要減肥的,千萬少吃。一直到今年夏天,我都沒吃哈蜜瓜和過甜的水果,體重也減下來了,現在103斤。
這就是因為水果裡面,也含有不少的糖分。
我們通常認為:不甜的水果含糖少,可以多吃;太甜的水果含糖多,不能多吃。
其實,水果的含糖量多與少,可不是随随便便就能嘗出來的。因為糖有很多種類,而不同的糖帶來的甜度口感也是不一樣的。
水果裡的“脂肪”
簡單來說,水果裡的糖可以分為四大類:葡萄糖、果糖、蔗糖,還有澱粉。
其中的甜度排名是:果糖>蔗糖>葡萄糖>澱粉。
并且,水果裡的檸檬酸、蘋果酸等有機酸會對甜度口感産生沖擊,這就讓原本含糖量較多的水果變得沒那麼甜,因此:水果甜與不甜,不等于其内含有的糖分多與不多。
怕胖的人怎樣挑選水果
1、又甜又容易長肉
較為常見的哈蜜瓜、柿子、荔枝、菠蘿等水果,糖分是真的高。為了能早日穿上修身的衣服,不管多喜歡吃也要少吃點哦。
2、不甜還容易長肉
就是有那麼幾個把“脂肪”掩藏在“0甜度”的“壞水果”:火龍果、人參果、山楂……如果是愛吃這些水果的話可就虧了,不光沒吃到什麼甜味,還漲了一身的肉。
3、不容易長肉但是不甜
有些水果吃上去可能不怎麼甜,但是細細品味之後發現賊愛吃,如果你喜歡吃柚子、楊梅、檸檬等稍酸稍澀的水果,即使處于減肥階段也可以放心選購。
4、不容易長肉還挺甜
草莓、杏、木瓜等簡直就是水果界的“良心水果”,好吃又解渴,糖分還沒那麼高,對于想要控制飲食熱量的人可以說是上佳選擇。
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