瘦肉适量、菠蘿蜜絲适量。
瘦肉切片,鍋裡倒油,下瘦肉,快速翻炒。
肉變色後,加料酒,醬油。最後倒入菠蘿蜜絲,翻炒均勻即可出鍋。
菠蘿蜜:菠蘿蜜(荨麻目桑科植物)一般指波羅蜜(熱帶水果)。
波羅蜜以果實、種仁入藥,果實用于酒精中毒,種仁用于産後脾虛氣弱,乳少或乳汁不行;波羅蜜是水果,木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種;木材黃色,可作上等家具、室内建築、旋制品和樂器等用材。心材的鋸屑可提取黃色染料,用以染衣物。此外,木菠蘿樹冠優美,适于作行道樹和庭園綠化樹種。對二氧化硫抗性中等,可作城市或工礦區淨化空氣的綠化樹種。
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