原料:老抽、生抽、魚露,香菜、胡籮蔔、大蔥、老姜、蒜,香芹,洋蔥、大青椒、大紅椒。
調料:味精,雞粉,冰糖。
制作:
将香菜、胡籮蔔、大蔥、老姜、去皮大蒜、芹菜、洋蔥、大青椒、大紅椒放攪拌器加水全部絞成濃汁,加老抽、生抽、魚露、1千克清水一起放鍋内大火燒開;改小火熬煮10分鐘,濾去料渣,放入調料攪勻涼冷,裝瓶放保鮮櫃低溫保存即可。
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