準備食材:白條雞半隻、冬瓜500g、鹽适量、姜适量、紅蘿蔔1條、甜玉米1條。
做法步驟:
把雞清洗幹淨,切掉爪子部分;鍋中放入适量水和姜片,把頭和爪子部分先下鍋煮開;水開後放入雞,煮5分鐘後停火焖5分鐘,再翻個面煮3分鐘後,再焖5分鐘;把冬瓜、紅蘿蔔、玉米切塊;放入雞湯中煮20分鐘;最後加入适量鹽調味即可。
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