可以做牡丹銀耳湯和牡丹花粥,具體做法如下:
一、牡丹銀耳湯。
所需材料:牡丹花2朵、銀耳30克、精鹽15克、味精适量、料酒10克、胡椒面适量、清湯适量。
具體步驟:
1、将牡丹花瓣洗淨備用;
2、将銀耳放入盆内用開水浸泡膨脹,摘洗幹淨控幹備用;
3、将清湯倒入淨鍋内;
4、加入精鹽、料酒、味精、胡椒面,燒沸撇去浮沫;
5、将銀耳放入碗内,倒入調好的清湯,上籠蒸至銀耳發軟入味;
6、取出撒上鮮牡
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