1、巴馬火麻油。
火麻油含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效。
2、深海魚。
需要注意的是,并非所有的魚都含有豐富的α- 亞麻酸,目前市場的石斑魚、左口魚含量較豐富。蝦的體内也有一定的α- 亞麻酸。但食用深海動物對孕婦和産婦來還存在兩種制約因素:第一,價格昂貴。第二,魚屬于動物類,食用過量會引起高膽固醇,隻能适可而止。
3、核桃。
人們平常就應該每天盡量多吃核桃,特别是孕婦,不管是對自身還是胎兒和嬰兒都有益。但是,孕婦和産婦,每天吃核桃的适宜量為20 克。因為,它裡面含有較多的多不飽和脂肪酸,吃多了會影響消化功能。
4、植物油。
植物脂肪中含較多不飽和脂肪酸,其中尤以亞麻酸為佳,不但有強身健體作用,而且有很好的美豔皮膚的作用,是皮膚滋潤、充盈不可缺少的營養物質。此外,亞麻酸中還含有豐富的維生素E等營養皮膚及抗衰老成分。不僅具有美容養顔功效,還具有健體和抗衰作用。
5、牡丹籽和亞麻籽。
都是富含α-亞麻酸的天然植物,牡丹籽制成植物油後,其不飽和脂肪酸總量高達90%,α-亞麻酸含量達40%-68%,而亞麻籽含有輕微的毒性(生的亞麻籽是不能吃的,有毒主要是因為含有生氰糖苷。
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