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紅果怎麼保存

生活更新时间:2024-12-02 19:40:04

　　1、缸貯法。先将缸用清水洗淨，再用1%的漂白粉洗滌消毒，晾幹備用。在缸底鋪一層消過毒的細沙，然後将選好的山楂依次倒人缸中，堆至缸面，其上覆蓋些鮮白菜葉或蘿蔔葉，以便保持濕度。将裝滿山楂的大缸放在房後陰涼處。陰雨天及時加蓋缸帽。“大雪”至“冬至”結合倒缸，揀除爛果，并将缸移至不生火的屋裡，上大凍時，綁草封口。一般貯藏到春節，好果率達95%以上。

　　2、沙貯法。在陰涼室内的地面上，先鋪一層消過毒的稻草、麥稭等，然後再鋪一層厚10厘米的濕砂，放一層山植鋪—層濕砂，依次進行．堆高不超過1米，最上面濕砂層厚20—30厘米。貯藏期間要保持最上層沙子濕潤。

　　3、堆藏法。在背陰處挖直徑為60—70厘米、深I00厘米左右的圓坑，坑底鋪厚20厘米的濕潤細沙。将選好的果實輕輕放在沙土，果實堆高50厘米左右。果實上面蓋厚20厘米的細沙，以後随氣溫下降，逐漸增厚沙層。最後填土，使之略高于地面。适于少量貯藏，可随時取用。

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