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惠州有什麼特産

生活 更新时间:2024-12-02 17:50:57

  1、惠州梅菜是惠州獨有的傳統特産。曆史悠久的惠州梅菜是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成。自蘇東坡來惠州後,這種色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,被民間傳為正氣菜的梅菜由東坡傳授的東坡扣肉(梅菜扣肉)而名揚四海。

  2、羅浮山甜茶

  羅浮山甜茶味道甘甜可口,具有清涼解熱、止渴生津、開胃消滞、降膽固醇等作用,是居住在羅浮山的制茶人采集天然生長在羅浮山的獨有茶種,用獨特的傳統工藝精制而成的惠州特産。

  3、龍門竹筍

  龍門是惠州的東北部山區,盛産苗竹。每到竹筍收獲的季節,竹農便到竹林挖取可加工的筍,經挑選後再加工。龍門筍幹色澤金黃,香甜爽滑,其味特佳,可用作各種肉類的配料。

  4、荔枝

  惠州荔枝果形别緻,顔色鮮紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃香,風味獨特的荔枝到處皆是。主要品種有:淮枝、糯米糍、桂味、黑葉、妃子笑等等。每年農曆三月,惠州荔枝便有荔枝陸續上市,五、六月是荔枝的盛産期。主産在惠陽、惠東、博羅和惠城區。荔枝營養豐富,具有益智、開胃、補元氣之功效,因此,每到荔枝産出期,不少遊人墨客文人雅士雲集惠州,成為惠州的一大盛事。

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