閱讀本文前，請您點擊右上角的“關 注”，這樣就可以免費收到我們最新分享的小吃配方了哦~
菜師傅，知名美食平台“湖北武漢特色小吃”創始人，目前全網粉絲超過 500 萬，10 年餐飲人，美食專欄作者，已累計幫助 5000 人通過小吃創業成功。
本期給大家分享一道“招牌酥肉”的做法，輕松學會，适合擺攤，開店！
完整詳細配方，記得關注，評論，點贊，私信聯系我！免費獲取！
主 料：新鮮五花肉 2500 克（5斤）。
調 料：菜籽油 3000 克（實耗 500 克），鹽，花椒粉。
面糊漿做法：面粉，紅薯粉，生粉，雞蛋，清水，混合後，攪拌均勻，備用。
制作流程：
1、将五花肉改刀，切成 4 cm長條，加入鹽、花椒粉抓勻，腌制 15 分鐘備用。
2、鍋上火，倒入菜籽油燒至7成熱，将腌制好的肉條挂勻面糊漿，投入油鍋炸約 3-5 分鐘，至金黃酥香，撈出瀝油，盛入托盤即可。
技術關鍵：
1、 一定要選用五花肉，因其肉帶有肥肉，炸酥脆後口感更好。
2.、切好的五花肉需提前腌制入味。
3、面糊漿要幹稀适度，炸的時候，油溫不宜過高。
評論區留言，點贊，并轉發收藏；
然後點擊小編頭像，私信我回複“資 料”，即可免費領取！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
