可以用色拉油代替黃油。
糯米糍做法如下:
用料:糯米粉75克、澄粉25克、水110克、紅豆沙、130克、椰蓉30克;
具體操作:
1、糯米粉和澄粉倒入容器中再放入水,攪拌均勻;
2、将糯米面糊倒入刷過油的耐高溫的保鮮膜中,再放入盤中;
3、如果沒有保鮮膜,可以在盤子裡刷油然後将盤子放在蒸籠上蒸20分鐘左右;
4、蒸好的糯米糍後,從蒸籠中取出,然後倒入鋪好椰蓉的案闆上;
5、将糯米滋分成五份,将每份都擀薄,
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