材料:白米、醬油、澱粉、米酒、味精、胡椒粉、蔥;
做法:
白米洗好後泡半個小時,撈出放入高湯中大火煮滾改成小火熬成白粥 ;同時把要加入粥中的備料洗好,加醬油,澱粉,米酒腌5至10分鐘,依個人口味而定;白粥煮滾後加入備料,再加入醬油、味精、胡椒粉、撒上蔥末即可。
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