番茄酸酸甜甜的味道,很多人都特别的愛吃,有的用來做湯,有的用來調味。番茄中的維生素C,有清熱解毒,降低血壓之功效。對高血壓、腎髒病人有良好的輔助治療作用,番茄還可以用來美容。所以我們平時可以多吃一點,下面是番茄沙司的吃法。
主料:番茄800克、檸檬汁15克
做法:
1、番茄檸檬清洗幹淨。
2、番茄放入滾開水中略煮至皮開,撈出後去皮切成小塊。
3、切好的番茄塊放入攪拌機中打成稀糊狀。
4、番茄糊倒入鍋中,加入糖、檸檬汁、橄榄油、香葉。
5、小火熬至略稠時,加入鹽和澱粉,邊熬邊攪拌。
6、熬至粘稠即可出鍋。
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