冰鮮墨魚仔的處理方法如下:
1、将墨魚表面的一層黑皮撕掉,把墨魚背脊上一根白色的骨頭抽出,用剪刀剪開墨魚,取出裡面的内髒。
2、将墨魚沖洗幹淨後,撕掉墨魚裙邊和内壁上的薄膜,修剪掉墨魚身上口感不好的部位,處理好以後用水沖洗幹淨。盡量把墨魚身上薄膜撕幹淨,這樣吃起來口感會比較好。
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