1、白烏魚。白烏魚是四川省的一種特色經濟魚類,主要分布于市中區的烏龍河。
2、資中冬尖系用資中特有的枇杷葉青菜(又叫冬菜)腌窖儲發酵而成,早在清代即已馳名全國,遠銷北京、上海等地。
3、“資中球溪鲶魚”是川菜系中一個名聲最為響亮的名菜之一,享譽世界。
4、資中枇杷。資中甘露枇杷色澤金黃,核小肉豐,細嫩甘甜,清心潤肺。
5、隆昌夏布 。隆昌縣夏布生産已有1000多年的悠久曆史,從唐宋開始隆昌夏布編織技術就比較發達。明末清初,湖廣移民到四川,帶了湖廣麻布生産經驗,與隆昌本地生産技術融彙交流,曆經數輩祖傳,工藝精益求精,技術不斷改進。夏布是由苎麻紗經手工織成的一種平紋布,生産主要通過打麻、挽麻團、挽麻芋子、牽線、穿扣、刷漿、織布、漂洗及整形、印染等工序,精心織就。
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