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炖羊架子的方法

美食 更新时间:2024-10-17 20:22:47

  1、羊架子用花刀敲成兩半,剁碎10厘米的尺寸。

  2、全部羊架子放到大一點的盆中,添加冷水浸泡1鐘頭,而且每20分鐘換一次水。

  3、找一幹淨無油漬的鍋,放水煮沸焯一下。

  4、焯完後,撈起來清洗幹淨。

  5、将全部羊架子取下,放到底鍋,随後再放進羊架子,最終添冷水,未過骨骼就可以;添加調味品,除雞精之外都放鍋中。

  7、電子器件壓力鍋定時執行60分鐘就OK了。沒有壓力鍋的盆友能夠應用電飯煲或燃氣竈,沸騰後文火燒煮2鐘頭才能夠,鹽要在骨骼8分熟時添加,雞精熄火前再放。

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