1、辣椒類辛辣蔬菜,高血壓、冠心病患者因為一次大量進食辛辣刺激性食物,會促使神經興奮,從而導緻血壓升高結果引起血壓升高、心跳加快,甚至出現急性心梗等嚴重後果。除了辣椒外還有香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥等。
2、含鈉量較高的蔬菜,凡100克蔬菜中含鈉量超過100毫克者,如茴香、牛皮菜、茼蒿等,盡量少吃。
3、鹹菜,各類鹹菜也不适合高血壓患者食用,鹹菜用大量鹽腌漬,而鈉會引起血液濃稠,血管壁收縮,從而誘導血壓升高。
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