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如何做生蚝

知識 更新时间:2024-07-22 12:18:26

  香蒜烤生蚝。

  一,食材:

  生蚝500克,油、鹽、檸檬汁、白菜、蒜米、生抽、小蔥适量 。

  二,步驟:

  1、生蚝肉在殼内翹出後清洗幹淨瀝幹水分備用;

  2、用牙刷把蚝殼刷洗幹淨;

  3、瀝幹水分的蚝肉加入擠入少許檸檬汁腌制一下;

  4、炒鍋内熱油爆香蒜米後炒一下切斷的白菜,放少許鹽和生抽調和均勻即可關火盛出備用;

  5、蒜米切碎放入食用油、生抽、少許鹽備用;

  6、把瀝幹水分的蚝殼擺放在烤盤内,在蚝殼上鋪一

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