香蒜烤生蚝。
一,食材:
生蚝500克,油、鹽、檸檬汁、白菜、蒜米、生抽、小蔥适量 。
二,步驟:
1、生蚝肉在殼内翹出後清洗幹淨瀝幹水分備用;
2、用牙刷把蚝殼刷洗幹淨;
3、瀝幹水分的蚝肉加入擠入少許檸檬汁腌制一下;
4、炒鍋内熱油爆香蒜米後炒一下切斷的白菜,放少許鹽和生抽調和均勻即可關火盛出備用;
5、蒜米切碎放入食用油、生抽、少許鹽備用;
6、把瀝幹水分的蚝殼擺放在烤盤内,在蚝殼上鋪一
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