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胡蘿蔔雞蛋蝴蝶面最正宗的做法

知識 更新时间:2024-11-18 08:14:25

  材料主料:胡蘿蔔150g、小麥面粉200g、土雞蛋1個;輔料:油适量、鹽适量。

  做法步驟如下:

  1、胡蘿蔔切成一粒一粒的;

  2、将胡蘿蔔放入攪拌研磨一體機裡打成碎泥;

  3、加入适量的面粉;

  4、加入一個雞蛋,然後開始揉面,揉到面團全部都是光滑的為止;

  5、将揉好的面團攤開;

  6、用擀面棍将面團擀成一張大餅,薄一點即可;

  7、将大餅切成兩厘米寬,四厘米長的面片,然後用手在中間一捏即可。

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