桦褐孔菌外表呈黃褐色，大小如拳頭或更大， 表面堅硬， 黑色， 富有光澤，有深角形龜裂，菌絲體能耐零下40℃的低溫。俄羅斯北部地區，當地人熬出一種氣味和色澤類似咖啡的“白桦茸茶”，當日常飲品飲用。神奇的是，當地人極少患上腸胃病、癌症等疾病。

桦褐孔菌外表呈黃褐色，大小如拳頭或更大， 表面堅硬， 黑色， 富有光澤，有深角形龜裂，菌絲體能耐零下40℃的低溫。俄羅斯北部地區，當地人熬出一種氣味和色澤類似咖啡的“白桦茸茶”，當日常飲品飲用。神奇的是，當地人極少患上腸胃病、癌症等疾病。

據學者考證，在十六、十七世紀，東歐、俄羅斯、波蘭、芬蘭等民間，白桦茸就得到了廣泛的應用，用來防治各種疑難雜症，如各種消化器官癌病(胃癌、食道癌、腸癌、肝癌)、心髒病、白血病、糖尿病等，都顯示出極好的效果。

來自俄羅斯和日本的臨床實驗均确認，白桦茸明顯能提高人體的免疫力，抑制腫瘤細胞的增殖和轉移，并能有效地防止胃潰瘍患者癌變。通過對比幾種菌類SOD活性，發現白桦茸中所含的SOD是姬松茸的23倍，猴頭菇的25倍，灰樹花的31倍，靈芝的55.6倍。

白 桦 茸 的 功 效

1降血糖

人們已從菌核和菌絲中提取到一種糖蛋白（FIS-1）和一種水溶性多糖（F1），發現均有明顯的降血糖作用。

2治療糖尿病

俄羅斯博羅米克制藥公司桦樹茸精粉對糖尿病的治愈率為93%。

3抗癌作用

桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血壓、降血糖、複活免疫作用的植物纖維類多糖體。可以提高免疫細胞的活力，抑制癌細胞擴散和複發，在胃腸内防止緻癌物質等有害物質的吸收，并促進排洩。

對多種腫瘤細胞（如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮膚癌、直腸癌、霍金斯淋巴癌）有明顯的抑制作用。防止癌細胞轉移、複發，增強免疫能力，促進健康。并且用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療，增強病人的耐受性，減輕毒副作用。

4抗衰老

清除體内的自由基，保護細胞，延長傳代細胞的分裂代數，增進細胞壽命，促進代謝，因而能有效地延緩衰老，長期服用可延年益壽。

5防止高血壓

桦褐孔菌不僅是一種補藥，而且是血液的清潔劑和疼痛的緩解劑。

6防治艾滋病

對艾滋病有明顯的抑制作用。

7抗菌、抗病毒

有效抑制傳染性病毒。可預防感冒。

8改善并預防過敏性皮質9對肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、腎炎有明顯的抑制作用。并對嘔吐、腹瀉、胃腸功能紊亂有抑制作用。

為什麼白桦茸有這些營養作用呢？

化學成分分析表明，白桦茸含有超氧化物歧化酶、多糖體、 真菌多肽、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多種抗氧化三萜類化合物、有機硒、有機鍺、葉酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸單甯化合物、黑色素類、低分子多酚類及木質素類化合物等超過 215 種有效成分，它能有效地針對荷爾蒙和免疫系統失調及對抗癌腫瘤的成長。

鑒于白桦茸的确切價值，1955年，莫斯科醫學院宣布桦褐孔菌為抗癌物質，政府批準其可用于醫藥品開發，并把桦褐孔菌列入“特殊天然物質”作為航天員特殊飲品。在俄羅斯，白桦茸的相關産品被用于醫治許多惡性腫瘤、糖尿病、心腦血管疾病以及肝病、胃病。

白桦茸同時受到了國内研究機構的廣泛關注。2016年，北京市中醫研究所發布《白桦茸提取物對人胃癌等細胞株的體外幹預研究》報告，該研究項目通過一系列試驗研究發現，白桦茸提取物可明顯抑制胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌和黑素瘤等五種腫瘤細胞增殖，這一研究成果在我國醫學界、健康産業界引起了極大反響。

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