可以做蘿蔔火腿粥。
材料:
白蘿蔔四分之一小條、稠粥1碗、火腿75克、高湯3杯、胡椒粉四分之一小匙、雞粉二分之一小匙。
做法:
1、白蘿蔔洗淨去皮切成長方形厚片,中間再橫切成夾刀片,火腿切薄片夾在蘿蔔中間。
2、鍋内放入高湯和胡椒粉,放蘿蔔火腿煮20分鐘,加入稠粥再加雞粉即可。
也可以做雞絲莼菜粥。
材料:
稠粥1碗、雞絲75克、莼菜适量、三文治火腿适量、蔥花适量、精鹽少許、紹酒少許、水澱粉少許、雞湯1杯、精鹽1小勺。
做法:
1、雞絲加入調味料拌勻腌五分鐘,下入開水中焯燙透撈出瀝淨土水分,三文治火腿切絲備用。
2、鍋中倒入稠粥上火燒滾,加入雞絲,莼菜,火腿絲及調味料B,攪拌均勻見粥粘稠撒上蔥花出鍋即可。
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