鱿魚脖的做法:
1、鱿魚脖洗淨,去除中間的墨囊及鱿魚嘴,切成塊。
2、煮一下。
3、撈出來備用。
4、辣椒、姜、蒜切好,等油熱後陸續放入鍋中。
5、配料炒至半熟,加适量鹽,放入鱿魚脖。
6、加入鹽、料酒、生抽、老幹媽等調料,燒至入味即可。
7、放點芝麻點綴一下。
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