綠春縣美食有哈尼豆豉、綠春白旺、石蹦炖蛋、糯米粑粑、酸筍煮連殼螺蛳、肉芽等。
1、哈尼豆豉:是一種獨特豆制食品,豆多呈黑褐色,味美甘甜,開胃,其香馨濃且特别。
2、綠春白旺:是用動物生鮮血加工的涼拌菜,其色鮮豔、鮮甜爽口、其味無窮。
3、石蹦炖蛋:石蹦,又名抱手,是哈尼族的名菜,鮮美滋嫩可口,營養極好。
4、糯米粑粑:用産于哈尼山鄉潔白如雪的優質糯米,用原始的木器或石器加工而成。
5、酸筍煮連殼螺蛳:聞之清香,食之有味且有豐富的營養價值。
6、肉芽:将肉配好調料後吊起,任肉發臭生蛆,等蛆長大便會掉落到肉下挂着的兜中,或用棍敲擊臭肉,白蛆便紛紛堕落,拾之油炸或炭燒,異香撲鼻,非常可口。
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,隻要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有“烹饪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!