tft每日頭條

 > 知識

 > 紅燒丸子的湯汁怎麼做

紅燒丸子的湯汁怎麼做

知識 更新时间:2024-07-24 09:17:40

  紅燒肉丸做法:

  1、蔥洗淨切成小蔥花,生姜剁成姜米;

  2、雞蛋打散加到肉糜中,攪拌均勻;

  3、将蔥花,姜末,鹽,老抽,澱粉加入到肉糜中,順時針方向攪拌均勻;

  4、鍋内放适量油,将豬肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子,一個個放到鍋裡煎至熟透金黃,撈出瀝油;

  5、生姜切絲備用,将調味醬裡所有的材料除澱粉和2大勺水以外放到一個容器裡攪拌均勻;

  6、鍋内留少許油,比平常炒菜稍少些就成,燒熱,下姜絲爆出香味,将炸好的肉丸子全部放下去,翻炒幾下,将調好的醬汁倒入鍋裡,改小火,關上鍋蓋焖燒幾分鐘,用澱粉和2大勺水勾芡,轉大火,收濃湯汁即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved